viernes, 15 de febrero de 2013

para la mesa dulce...

Chupa Chups de cereales para meriendas y fiestas

Cocinar con niños. Recetas infantiles

Nos encantan las recetas sencillas en las que los peques son los protagonistas. Y esta lo tiene todo: es divertida, sabrosa, les va a encantar y van a poder meter las manos en la masa, como tanto les gusta. Además de una buena merienda, es muy útil para poner como aperitivo en los cumples.

Ingredientes:
- 3 cucharadas de mantequilla
- Nubes (marshmallows)
- Rice Krispies
- Colorante alimenticio
- Chocolate en tubo para decorar, virutas de colores, ralladura de coco…
- Palos de helado
Elaboración:
1. En una cacerola, derretimos a fuego lento la mantequilla.
2. Le añadimos las nubes y dejamos que se deshagan mientras le damos vueltas con una cuchara. Si queremos, podemos añadirle un poco de colorante para que nuestros chupa chups de cereales queden de diferentes colores.
3. Posteriormente le añadimos los cereales hasta que quede una masa. Dejamos que la mezcla se enfríe un poco
4. Llega el momento de pringarnos las manos. Con la ayuda de los peques, hacemos bolitas con la mezcla. Le ponemos a cada una un palo de los de helado.
5. Ahora llega el momento de decorarlos. Con el chocolate podemos hacer forma sobre ellos y posteriormente añadirle virutas de colores, o podemos untarlos en ralladura de coco..Eso ya es al gusto de cada uno.

recetas de coberturas de cupcakes

Receta Básica de Cobertura de Vainilla: Para Tartas o Cupcakes

 Frosting:  Receta de Cobertura Blanca de Vainilla:

Esta cobertura se puede poner encima de cualquier tarta sea de chocolate o el tipico bizcocho del yogur.  Queda tambien ideal encima de cupcakes, carrot cake o lo que quieras.  Ideal tambien para cambiar de color con gotitas de colorante y decorar las tartas "a lo CharHadas".  Es facil y rápida.  Yo desde que la descubri la tengo agendada y cuando hace falta la saco.  ¡Sale siempre deliciosa!


Frosting de dulce de leche

Una cobertura sencilla y rica para cupcakes

Ingredientes
180 grs. Azúcar  glace
 150 grs. Mantequilla pomada
30 grs. Leche
2 cdas. Dulce de leche
Elaboración
Agregar de a poco la leche al dulce de leche hasta unir muy bien. Reservar.
Aparte batir la mantequilla hasta que este cremosa. Añadir el azúcar lustre y continuar batiendo. Por ultimo incorporar la mezcla de leche y dulce de leche.
Batir bien y estará listo para usar!


Cupcake de Café

Ideas de Menú para una merienda divertida

Ingredientes:
- 100 grs.  Mantequilla pomada
- 210 grs. Harina
- 1 cdta. Polvo de hornear
- 220 grs. Azúcar
- 2 Huevos
- 2 cdas. Café soluble
- 125 grs. Leche
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 º C.
Disolver el café en la leche. Reservar.
Tamizar harina con el polvo de hornear. Reservar.
Batir la mantequilla pomada con el azúcar. Incorporar de a uno los huevos. Añadir 1/3 de la mezcla de harina, seguir con la mitad de la leche, luego con otro tercio del harina y continuar hasta incorporar todo los ingredientes sin dejar de batir. Debe quedar una mezcla lisa y cremosa.
Verter la mezcla en capsulas de papel y llevar al horno por 20/25 minutos. Esta temperatura puede variar dependiendo del horno. Verificar si están hechos clavando una brocheta en uno de los bizcochos. Debe salir limpio.
Dejar enfriar y cubrir con el frosting deseado. A esta receta puedes agregarle una cobertura o frosting de dulce de leche.

martes, 8 de enero de 2013

orginalisimas!!!.. galletas ...

Pon en la masa de la galleta antes de hornearla un palo plano de los que se usan con los helados. Para evitar que los palos se quemen en el horno, sumérgelos antes en agua.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Cupcakes básicos con toppers y wrappers caseros a tono


 Esta idea genial la encontre en http://duliciosamente.blogspot.com.ar/2012/07/jugando-en-la-cocina.html
 


Esta es una forma de hacer que los más pequeños de la casa puedan aportar su granito de arena, haciendo lo que mejor saben; Imaginar.  Y es una idea que nos puede ayudar a preparar una fiesta de cumpleaños para los peques (y no tan peques) y hacer que ellos también participen del momento. 
Como no quiero bombardearos a información, haremos la entrada en 2 partes: Hoy la parte plástica, y el próximo día  la receta. 

Toppers y Wrappers caseros:

Material:
Cartulinas de colores
Colores, rotuladores, lapiceros...
Goma de borrar (por si las moscas)
Pegamento en barra
Tijeras
Celo
Palitos de madera (de los medianos)
Plantilla para Wrappers (podéis imprimir la plantilla directamente de esa pagina)

Elaboración:

Los Wrappers:
  • Primero de todo debemos recortar la plantilla y colocarla sobre la cartulina del color que queramos, que será la base del wrapper. Repasaremos el contorno de la plantilla, y dibujaremos tantos wrappers como cupcakes vayamos a hacer.  Una vez los tengamos todos dibujados, los recortaremos. 
  • Los siguientes pasos dependen de la imaginación de cada uno. Podemos desde dibujar sobre el wrapper hasta pegar pegatinas, o bien crear capas o figuras y ponerlas como queramos sobre la base.  Os explico como hice yo los wrappers playeros.  
  • Para hacer el mar yo usé la plantilla, para saber la medida que debían tener las olas. Luego las dibujé  en una cartulina de un azul más oscuro que el de la base y las recorté.
  • En un papel blanco dibujé unos barquitos de papel y también los recorté. Una vez los tenía pegué el mar a la base, sin poner pegamento en las puntas de las olas para luego poder pegar ahí los barcos. 
  • Una vez pegadas todas las piezas yo dibujé detalles en lo que sería el agua, con un rotulador y un boligrafo tipex. Para finalizar no hay más que unir los dos extremos del wrapper con celo y ya podemos poner dentro nuestros cupcakes.
Los Toppers:
  • Para los toppers el trabajo es parecido, lo principal es echarle imaginación. Primero de todo seleccionaremos el color de la cartulina que vayamos a usar y dibujaremos la forma del topper. Yo para que todos fuesen iguales, utilicé como plantilla un cortapastas pequeño y redondo. 
  • Dibujaremos o escribiremos en ese espacio lo que más nos guste, lo colorearemos, repasaremos con rotulador y lo recortaremos
  • Por ultimo pondremos un palo en la parte no dibujada del motivo y lo pegaremos con un celo, con cuidado de que nos quede recto. 
  • ¡Ya podemos clavar nuestros Toppers en unos deliciosos cupcakes!

Obviamente se pueden hacer infinidad de diseños e incluso pedirles a vuestros peques que os hagan unos personalizados con  un dibujo de mamá, papá, los abuelos... Para saber de quien es cada cupcake.
Valga decir, que no solo se pueden hacer con motivos infantiles, si no que podemos hacer diseños más adultos para dar un toque chic a nuestra mesa. 

imprimibles gratis!!!


                         
la pagina es:  http://printabelle.com/    esta pagina increible regala  todos estos  ( y hay miles mas!!!) de sets imprimibles** gratis* no pueden dejar de verlos!!
Imprimibles Gratis VINTAGE BABY SHOWER Set
este es para baby shower..me enamore!!!
http://printabelle.com/